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Passend im Garten als Aperitif aber auch zu Vorspeisen und hellem Fleisch
beinahe exotischen Touch
werden von Hand gelesen und die Schalen bleiben für ein paar Stunden im Kontakt mit dem Most
reift der Wein über 15 Monate im kleinen und grossen Eichenfass
Auch dieser schöne Rosé Sekt wird in traditioneller Flaschengärung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift
LÖSS Pinot Grigio Jahrgang:2022 Passend im Garten als AperitifDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.
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