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François kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischen oder biodynamischen Weinbergen befreundeter Winzer
Gesamtschwefel unter 10 mg/l
südseitig orientierter Weingarten an der slowenischen Grenze
einer der charakteristischsten Llicorella-Lagen des Priorat
Ideal als Begleiter zu leichten Speisen
Bret Brothers Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023 BIO champagner François kauft hier Trauben ausSaint Amour ist die nrdlichste der zehn Beaujolais Cru Appellationen geographisch nher am Mconnais als am Rest des Beaujolais, klimatisch eher khl, mit Bden, die hier bei Cte de Besset von blauem Sandstein geprgt sind. Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert, vinifiziert sie in der Zen Linie: minimalistisch, ungeschnt, kaum geschwefelt. Handlese am 7. September 2023, klassische Macration carbonique mit ganzen Trauben, zehn Monate
