Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Heinrich Laube • welche Faktoren schützen und

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'Das Geschlecht der Seele' ist ein Lese- und Bilderbuch zugleich

Gemächlicher und breiter fließt sie dann an barocken Residenzstädten und dem höchsten Kirchturm der Welt in Ulm vorbei

die Herstellung und die Qualität weltbekannter Getränke

den Blick auf die Genese der Konflikte

Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Heinrich Laube • welche Faktoren schützen undJeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Sden Koreas. Der koreanische Seon Buddhismus hat eine alte spirituell geprgte Tradition des Tempelessens. Jeongkwan Snim wuchs in diese Tradition hinein und kochte lange fr andere Tempelbewohner und Besucher, sie fhrt bis heute diese vegane Esstradition weiter. Sie bereitet Speisen mit Gemse aus ihrem Garten zu und folgt dem Wandel der Jahreszeiten.