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Walderdbeere und etwas Cassis
Er ist präzise
15 Prozent Gefälle
Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder äußerst präzise und klar
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Kinheimer Hubertuslay Riesling GG 2018 Haardt Hills Walderdbeere und etwas CassisDie Hubertuslay ist kein Ort fr Kompromisse. Dieses Groe Gewchs stammt aus dem eigentlichen Kern der Lage, dem lokalen Filetstck, das schlicht Lay genannt wird. Kleinbeerige Trauben, selektiv gelesen, bilden die Basis fr einen Riesling, der ganz auf Konzentration und Herkunft setzt. Vergoren mit den traubeneigenen Hefen und lange auf der Hefe belassen, entwickelt der Wein eine dicht gewobene Frucht und eine wrzige, tief verankerte Mineralitt. Alles
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