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Das macht den Sherry-Essig auch so besonders
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Herkunft: Spanien
grilliertem Fleisch und zu Hülsenfrüchten
Trüffeln ganz - im eigenen Saft eingemacht
Knoblauch | schwarz | 50 g Salz Das macht den Sherry-Essig auchHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,
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