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erfolgt der Ausbau der Weine seither aufwendig in unterschiedlichen Reifebehältnissen: Holzfass
zu trinken: 2028-2055
Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die Spontangärung bis ins Frühjahr hinein und schließlich der Ausbau in neuen 500 Liter-Fässern
In der Nase feine Röstaromen und Traubenfrucht
Aus Chardonnay Trauben der unter anderem prestigeträchtigen Premier Cru Lagen Vertus und Pierry sowie der Grand Cru Lage Chouilly
Rully Rouge AOC „Clos de Bellecroix“ 2022 Flaschen im Gebinde:6 erfolgt der Ausbau der Weineweitere Weine von Domaine de la Folie Rebsorten: 100% Pinot Noir Ausbau: im Edelstahltank Der Clos de Bellecroix wird aus 2,92 ha (50 Jahre alten) Reben gekeltert, die auf den Ton und Kalksteinbden in nord nordstlicher Ausrichtung gedeihen. Die zu 100% entrappten Trauben werden ausschlielich in Edelstahltanks ausgebaut. Der Rully Rouge verstrmt Aromen saftiger Frchte (Johannisbeeren und Walderdbeeren). Vollmundig rund.
