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Ausbau im gebrauchten 500 l Holzfass aus französischer Eiche
Tapas mit Oliven
Ribeira Sacra (Galicien)
Blasses Gelb mit feiner
drahtiger Textur“ mit Zitrusfrüchten und exotischer Frische
Ca N'Estruc Idoia Garnacha 2018 Corimbo Ausbau im gebrauchten 500 lJahrgang: 2018 Weintyp: Rotwein im Eichenfass Rebsorte: 75 % Garnacha Negra und 25 % Syrah Hhe: 165 m Bodenart: Schwemmland, lehmig kalkhaltig, mit Kiesanteil Alter der Reben: zwischen 25 und 50 Jahren Pflanzdichte: 4. 500 Rebstcke pro Hektar Erntedatum: Garnatxa Negra, 17. September; Syrah, 19. September Weinbereitung: Trauben werden von Hand gepflckt und im Weinberg ausgewhlt. Abbeeren und Grung mit eigenen natrlichen Hefen in 100 bis 200 hl
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