Buch: FISCHE RÄUCHERN, BEIZEN & GRILLEN Schleppen mit Rute Kirschholz - der besonders feine

Kirschholz - der besonders feine Rauch

Mit den richtigen Anleitungen gelingt auch das Lufttrocknen von Schinken

mild im Geschmack mit der Note der Süsskirsche

Für die seitliche Befestigung

Hinterer Schnabelteil verstärkt

Buch: FISCHE RÄUCHERN, BEIZEN & GRILLEN Schleppen mit Rute Kirschholz - der besonders feineRucherfisch ist ein ganz besonderer Genuss. Dieses Buch leitet Schritt fr Schritt dazu an, selbst gefangene oder gekaufte Fische zu Hause vorzubereiten, zu filetieren und zu ruchern. Ssswasserfische wie Forellen, Karpfen oder Saiblinge sind ebenso geeignet wie Lachs, Makrelen oder Sprotten sowie Meeresfrchte. Wer noch keinen Rucherofen hat, kann sich mithilfe der Anleitungen im Buch auch selbst einen bauen. Beliebt ist das schnelle Tischruchern in