Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Finition:Polie parfait pour préparer des soba

parfait pour préparer des soba et d'autres plats de nouilles

Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Découvrez l'alliance parfaite de tranchant

Doté d’un manche classique en bois de magnolia et corne de buffle

Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Finition:Polie parfait pour préparer des sobaUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.