Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin Cette viande maigre s’adapte à

Cette viande maigre s’adapte à toutes les méthodes de cuisson

à déguster justes rosées au barbecue ou à la poêle

ce morceau est la pièce maîtresse des tables d'exception

gagne en fondant et en complexité grâce à notre processus de maturation en chambre froide

pas de nerfs : c'est un morceau tendre et savoureux

Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin Cette viande maigre s’adapte àL'entrecte Rubia Gallega mature 6 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice. Son persillage gnreux et son gras jaune caractristique, sublims par une longue maturation, offrent une dgustation d'une richesse et d'une intensit rares. Pour les vrais amateurs de boeuf. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.