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Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine
Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Petty VG-10 Poli Manche Occidental Noir 150mm Seki City Le kamagata usuba est unUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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