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Raisins entièrement égrappés pour préserver l'intensité du fruit et éviter toute amertume
Couleur: rouge
purée Robuchon à la truffe de Bourgogne
Région: Piémont
Après 4 semaines le vin est soutiré et le marc pressé
Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024 Grappe joyeuse Raisins entièrement égrappés pour préserverAppellation prcise : AOC Anjou Cpage(s) : 100% Chenin Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation naturelle grce aux levures indignes sans aucun ajout de produits nologiques. levage sur lies fines en cuves pour prserver la tension et l'clat aromatique du Chenin. Dosage en soufre extrmement rduit (voire nul selon les quilibres du millsime). Rgion : Valle de la Loire (Anjou) Suggestion gourmande Accord
