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La Kriek à l'Ancienne par Cantillon
le moût est transféré dans une cuve ouverte évasée peu profonde (un koelship) pendant 24 heures pour permettre une insémination par des levures sauvages ambiantes avant d'être transféré dans des barriques pour vieillissement: c'est le processus de fabrication du Lambic
Mot du brasseur: "Une Lager artisanale locale et légère brassée avec des ingrédients de premier choix
Bière rousse de fermentation mixte mûrie en barrique de chêne avec macération de piments Habanero romands
🍺 Contenu: 5x2 bières de 33cl 🌎 Origine: Suisse
L'APAISEE - Coetus XIII - Bte - 75cl vin La Kriek à l'Ancienne par
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