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il présente une texture tannique très raffinée
avec des tanins équilibrés
Al naso esprime tonalità delicatamente fruttate con note di amarene
patron de Slow Food
sa réputation tourne principalement autour du Verdicchio
bourgogne aligote 2023 pierre morey W49-51-champagne-art il présente une texture tanniqueGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne
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