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Sculpture au couteau
Cette pierre est idéale pour la première pierre de tout professionnel de la cuisine
Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)
Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lanières
Nakiri VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 165mm Finition:Polie Sculpture au couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus convivial avec sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, rper et faire des garnitures.
US$ 2300.00
US$ 1750.00
US$ 1950.00
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