Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm Finition:Suminagashi qui rappelle celle d'un Katana

qui rappelle celle d'un Katana

and is used for much the same purposes

Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse

Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm Finition:Suminagashi qui rappelle celle d'un KatanaLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de