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Grain : #1000/#4000
les palourdes jaunes et les couteaux à œufs
Plongez dans une expérience culinaire haut de gamme avec ce couteau Santoku en acier argenté #3
avec étui
2 (Hitachi Metals Ltd
Bunka HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 165mm Finition:Polie Grain : #1000/#4000Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
