Santoku White Steel #2 Kasumi Simple-Tranchant Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 155mm Funayuki que ce soit à la

que ce soit à la maison ou dans une cuisine professionnelle

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre

Soigneusement laquées en noir

des légumes et des fruits

Santoku White Steel #2 Kasumi Simple-Tranchant Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 155mm Funayuki que ce soit à laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.