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Coltello VICTORINOX® Modello DISOSSARE / RIFILARE - Stretto - cm 25
Scelto dai salumieri e macellai specializzati in carni grasse per la tecnologia alveolata che elimina l'attrito tra lama e grasso
Spessore: 100 ± 3 µm (4 ± 0
La rigidià della lama
durezza 55±2 HRC — disponibile in cm 32 (h
DICK® Rapid Steel Hyper Drill Bianco Coltello VICTORINOX® Modello DISOSSARE /DICK Rapid Steel Hyper Drill con barrette extrafini per sbavare e lucidare il filo L'affilacoltelli Rapid Steel fa risparmiare tempo, semplifica il lavoro ed impressioner per la semplicit d'uso. Basta far passare il coltello pi volte e sar riaffilato con un taglio preciso e ottimale. La forma dell'affilacoltelli lo rende sicuro, riducendo cos il rischio di lesioni rispetto ad un acciaino. Il Rapid Steel presenta un design ergonomico per una presa
