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Ornellaia è una cuvée di Cabernet Sauvignon
viene prodotto soltanto nelle annate favorevoli in quantità limitata
Dopo il tiraggio
valorizzazione delle caratteristiche peculiari di Cabernet e Merlot nel territorio
secco e ricco
Champagne Extra Brut Mellifera Livio Felluga Ornellaia è una cuvée diMellifera lespressione dei diversi terroir del Domaine e nasce da vigne situate nei comuni di Gland e Brasles, nelle parcelle Les Gueuvaines per il Pinot Noir e Les Cailleaux per il Meunier. Il vigneto coltivato nel pieno rispetto della Natura. Le uve, raccolte a mano a piena maturit e in surmaturazione nellannata 2022, caratterizzata da temperature eccezionalmente elevate vengono sottoposte a una pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione
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