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accompagnati da leggere sfumature speziate e floreali
In cantina cercano di conservare il Gewürztraminer il suo carattere inconfondibile
con l’obiettivo di fondere la finezza aromatica del Nebbiolo con la struttura e la profondità del Petit Verdot
lasciando il mosto a contatto con le bucce per un breve periodo affinché estragga naturalmente colore
Un colore rosso rubino profondo si ritrova al naso
VINO ROSSO CON I RASPI "PIC TEN" 2022 - CANTINA DI CUNÉAZ ERBALUCE accompagnati da leggere sfumature speziateNOTE SENSORIALI: Allolfatto sprigiona piccoli frutti rossi croccanti, melograno, erbe alpine, pepe, radici e leggere sfumature balsamiche. In bocca vibrante, dinamico, succoso, con tannini nervosi ma fini e una freschezza montana che accompagna il sorso fino a un finale sapido e speziato. Un rosso fuori dagli schemi, gastronomico e di forte personalit, capace di raccontare tutta lautenticit della viticoltura alpina pi artigianale. CURIOSIT: Pic Ten
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