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Questi sentori fruttati e pungenti sono elegantemente accompagnati da un fumo nobile che ricorda un invecchiamento in rovere ben gestito
Vigneti: Vigne situate nel comune di Pupillin su terreno composto principalmente da marna rossa Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 10 giorni Affinamento: Maturazione in acciaio per alcuni mesi ed in botti grandi di legno per ulteriori 12 mesi Filosofia Produttiva:
al fine di non appesantire la materia già formatasi riccamente
Una bocca di trascinante sapidità e persistenza
parte con quelli selezionati
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Emidio Pepe Ribolla Gialla Questi sentori fruttati e pungentiPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Slow wine: Bibenda: Vitae: 2019 2019 2018 2018 Vino leggendario 91 100 Caratteristiche Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Annata: 2021 Regione: Abruzzo Tipologia: Rosso Vitigni: Montepulciano 100% Colore: Rosa cerasuolo Profumo: Delicati profumi di piccoli frutti rossi, nuances floreali e note speziate Gusto: Gusto ricco, elegante, fresco Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75
