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spezie e mele candite allestiscono un’atmosfera aromatica ricca di dettagli
un vero e proprio bathtub gin moderno che riscopre una tipologia produttiva che risale ai tempi del proibizionismo quando
La vinificazione è attenta e delicata
Il formato Magnum permette un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa
La vinificazione segue la filosofia moderna della cantina: estrazioni delicate
CHARDONNAY BIO "EL CHARDO" 2024 - LES ECLAIREURS ACETO spezie e mele candite allestisconoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso. Il profilo aromatico giocato su frutta bianca croccante, pesca, agrumi maturi e fiori bianchi, con leggere sfumature tropicali che ne amplificano la piacevolezza. Il sorso snello, fresco e dissetante, con una bella energia acida e una chiusura pulita e sapida che invita immediatamente al secondo bicchiere. El Chardo uno Chardonnay schietto e contemporaneo, pensato per essere
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