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Abbinamenti: costata di Fassona
selvaggina con riduzione di aceto balsamico
Colore: rosso granato con riflessi rubino
Durante il processo di vinificazione a fermentazione dura circa 25 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento)
La vinificazione segue un elaborato procedimento
Barolo DOCG Villero - 2012 - 5L MEGA_MONPRIVATO Abbinamenti: costata di FassonaComune: Castiglione Falletto Annata: 2012 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 500 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Le uve
US$ 120.00
US$ 60.00
US$ 39.00
US$ 85.00
US$ 130.00
US$ 160.00
