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Durata: circa 75–90 minuti
richiede un affinamento in barrique di primo e secondo passaggio passaggio per circa 30 mesi prima di essere imbottigliato
successivamente 6 mesi in affinamento prima di essere messo in commercio
AROMA: Intenso al naso con note balsamiche di frutti di bosco e tabacco con leggero sottofondo di vaniglia
BOTTIGLIA: MAGNUM 1
Chianti Classico "La Riserva" 2004 chianti Durata: circa 75–90 minutiProdotto solo nelle annate migliori, selezionando i migliori grappoli di Sangiovese e Colorino. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile, dove viene lasciato macerare sulle bucce per un periodo pi lungo del Chianti Classico, che come periodo di invecchiamento ha un minimo di 12 mesi. Dopo la fermentazione malolattica il vino passa alla parte di invecchiamento in barrique, quindi, una volta imbottigliato, viene conservato per il necessario
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